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Envie d’une touche sucrée ? Faites-vous plaisir avec les pâtisseries généreuses de chez Ernest & Valentin. Éclair au chocolat, flan à la vanille bourbon ou encore tartelette citron : il y en aura pour tous les goûts. Réalisés à base de produits de saison, nos artisans font preuve de créativité pour revisiter tartes et gâteaux et les rendre toujours plus gourmands.
Pâte sablé, Ganache pistache, Biscuit pistache, bavaroise pistache, praliné pistache et chantilly fleur d’oranger
Sablé tonka, Biscuit moelleux Pécan, Mousse Caramel, Chocolat, Praliné Pécan, Ganache Chocolat lait noisette
streuzel coco reconstitué, biscuit financier citron vert, mousse coco vanille et insert mangue exotique
Biscuit dacquoise, croustillant praliné feuillantine, mousse chocolat
Pâte sucrée, crémeux passion et framboise fraiche
Pâte sablée, biscuit financier citron vert, mousse yuzu, compotée mangue-ananas, chantilly vanille
Sablé tonka, Biscuit moelleux Pécan, Mousse Caramel, Chocolat, Praliné Pécan, Ganache Chocolat lait noisette
Pâte Sablée, Chantilly Mascarpone Vanille, Insert Meringue, Crème de Marron
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux citron, meringue zeste de citron vert
Pâte sablé, Ganache pistache, Biscuit pistache, bavaroise pistache, praliné pistache et chantilly fleur d’oranger
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et à la pistache
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et au chocolat-noisette
Pâte feuilletée, appareil à flan.
Pâte à choux, Crémeux au Véritable Café
Pâte à choux, Crémeux au chocolat
Pâte à choux, Crémeux vanille et noix de pécan caramélisées
streuzel coco reconstitué, biscuit financier citron vert, mousse coco vanille et insert mangue exotique
Pâte à choux, Crème mousseline pralinée, insert surprise
Moelleux et acidulé, ca pepse
Vanillé, Chocolaté et Réconfortant
Gourmand, croquant
Poudre d'Amande, Pépites de Chocolat, Pâte à Tartiner Maison
Poudre d'Amande, Pâte à Pistache, Framboise
Poudre d'Amande, Noisettes concassées et praliné
Moelleux et Chocolaté
Crème de Marron, Œuf, Beurre
Flan Portugais à la vanille
Ou rendez-vous en boutique
