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Envie d’une touche sucrée ? Faites-vous plaisir avec les pâtisseries généreuses de chez Ernest & Valentin. Éclair au chocolat, flan à la vanille bourbon ou encore tartelette citron : il y en aura pour tous les goûts. Réalisés à base de produits de saison, nos artisans font preuve de créativité pour revisiter tartes et gâteaux et les rendre toujours plus gourmands.
Biscuit moelleux noisette, croustillant praliné feuillantine, crémeux noisette, mousse chocolat, choux crémeux chocolat
Streusel reconstitué coco, financier citron vert, insert mangue, passion, ananas, mousse vanille coco, compotée exotique
Sablé breton, biscuit moelleux amande, compotée pommes-poires caramélisées, mousse lait d’amande
Biscuit pain de gêne, crémeux pistache, compotée de fraises, pistache sablée, biscuit imbibé à la fraise, choux vanille et choux fraise
Biscuit dacquoise, croustillant praliné feuillantine, mousse chocolat
Pâte sucrée, crémeux passion et framboise fraiche
Pâte sablée, biscuit financier citron vert, mousse yuzu, compotée mangue-ananas, chantilly vanille
Pâte sablée, pâte de cacahuète, caramel, cacahuètes caramélisées, biscuit succès noisette, chantilly mascarpone vanille
Pâte Sablée, Chantilly Mascarpone Vanille, Insert Meringue, Crème de Marron
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux citron, meringue zeste de citron vert
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et à la pistache
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et au chocolat-noisette
Pâte feuilletée, appareil à flan.
Pâte à choux, Crémeux au Véritable Café
Pâte à choux, Crémeux au chocolat
Pâte à choux, Crémeux vanille et noix de pécan caramélisées
Moelleux et acidulé, ca pepse !
Doux et croquant !
Gourmand, croquant !
Poudre d'Amande, Pépites de Chocolat, Pâte à Tartiner Maison
Poudre d'Amande, Pâte à Pistache, Framboise
Poudre d'Amande, Noisettes concassées et praliné
Moelleux et Chocolaté
Crème de Marron, Œuf, Beurre
Flan Portugais à la vanille
Ou rendez-vous en boutique
