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Envie d’une touche sucrée ? Faites-vous plaisir avec les pâtisseries généreuses de chez Ernest & Valentin. Éclair au chocolat, flan à la vanille bourbon ou encore tartelette citron : il y en aura pour tous les goûts. Réalisés à base de produits de saison, nos artisans font preuve de créativité pour revisiter tartes et gâteaux et les rendre toujours plus gourmands.
Biscuit dacquoise, croustillant praliné feuillantine, mousse chocolat
Biscuit moelleux amande, mousse mascarpone, compotée de fruits rouges
Biscuit moelleux noix de pécan caramel, ganache chocolat au miel, glaçage amande hachée
Génoise, Crème mousseline à la vanille, Fraises
Biscuit dacquoise à la pistache, crème mousseline vanille, framboise
Pâte sucrée, confit de citron, crémeux citron, meringue zeste de citron vert
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et à la pistache
Pâte brisée pure beurre, flan enrichi à la crème liquide et au chocolat
Pâte feuilletée, appareil à flan.
Pâte à choux, Crémeux au Véritable Café
Pâte à choux, Crémeux au Véritable Café
Pâte à choux, Crémeux vanille et noix de pécan caramélisées
Moelleux et acidulé, ca pepse !
Moelleux, doux et fruité !
Gourmand, croquant !
Poudre d'Amande, Pépites de Chocolat, Pâte à Tartiner Maison
Poudre d'Amande, Pâte à Pistache, Framboise
Moelleux et Chocolaté
Crème de Marron, Œuf, Beurre
Poudre d'Amande, Pavot, Griotte
Flan Portugais à la vanille
Ou rendez-vous en boutique
